??一個小小的燒烤吧，剛開業(yè)就起火，還燒死7人。

??這里面的教訓(xùn)在哪？

??1、火災(zāi)的視頻

??注：沒時間看整個視頻的，建議從4：30秒開始看2分鐘。

??2、火災(zāi)的基本情況

??（1）時間：2019年3月3號22時30分左右。

??（2）地址：遵義市正安縣B區(qū)商業(yè)一樓6-12號“三人行”燒烤吧。

??（3）起火原因：廚師外出時，放在爐灶上的油鍋起火。

??（4）建筑結(jié)構(gòu)：起火的是商住樓的底商一樓，面積90平方米，層高近6米，被改造新增了一個夾層，有樓梯通往夾層，在樓梯下方有一個廚房，夾層里面有包間。

??（5）消防撲救：22時38分，正安縣消防大隊接到報警。22時48分，中隊力量到場。此時，一層最內(nèi)側(cè)有強烈火光，火勢呈猛烈燃燒階段；夾層完全封閉，濃煙聚集，能見度極低。由于內(nèi)部情況不明，救援過程中發(fā)生局部坍塌，至次日凌晨3時35分，火災(zāi)撲滅。

??（6）火災(zāi)損失：事故損失約10萬元，7人死亡。

??3、小火亡人，教訓(xùn)在哪兒呢？

??（1）廚師犯了大錯誤。油在鍋里，你上外面能行呀，這是鬧著玩兒的嗎，胡來嘛。做飯的人，要格外注意安全，人走火滅，要不別走。

??（2）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)很關(guān)鍵。起火了，第一時間發(fā)現(xiàn)是最關(guān)鍵的，早發(fā)現(xiàn)1秒就可能會有逃生的希望，發(fā)現(xiàn)不了，火災(zāi)上面的樓層就糟糕了。

??（3）報告火警是個技術(shù)活兒。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)了，第一時間向受火災(zāi)威脅的人報告，就象這次火災(zāi)，一樓廚房著了，一樓也有不少人，老板呀、家屬呀、廚師呀、廚師助手呀，不能只顧著滅火和緊張，立即、馬上去叫夾層包間里面的6個客人，讓他們跑，是最大的事。晚了，火燒上去了，煙上去了，那就麻煩了，再上去叫人已經(jīng)晚了（有一個老板就是這樣死的）。

??（4）夾層或二樓以上應(yīng)該留個逃生的口子。小場所基本只有一個樓梯，一起火樓梯被封死，就不能順樓梯跑了，有個緊急的逃生口子，可以防萬一。一般情況下，夾層或二樓，即使跳樓也不會死。

??這種場所，實在是太多了。

??沿街的九小場所，小飯館兒，大多是一層（帶夾層）或兩層。

??一層起火，夾層或二層怎么辦？經(jīng)常出來吃飯的人都要想想，最好是注意觀察一下，別上夾層或二層吃飯，實在要去吃，精神點兒，或自求多福。